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Pomelos

Peso: 200-350 g

Tamaño: 75-100 mm

Dulzor: amargo

Descripción general pomelo

Pomelos de la huerta valenciana, naturales, directamente del árbol a tu mesa, con todo el sabor y todas sus propiedades.

Los limones de Orange of Spain son de tamaño grande, su peso oscila entre los 200 y 300 gramos. Con mucho jugo, pues el 90 por ciento es agua.

El sabor del pomelo es muy particular pues es menos dulce que la naranja o mandarina, menos ácido que el limón pero tiene un toque amargo. Se puede tomar solo o con un poquito de azúcar o edulcorante para contrarrestarlo. Se puede tomar solo o acompañado, crudo, en zumo, en ensalada, etc.

Propiedades del Pomelo

Los pomelos son frutos del árbol cítrico pomelo, toronja, toronjo o pamplemusa. Tiene un grado de acidez alto aunque menor que el limón. Como el resto de cítricos son una importante fuente de vitamina C, además tiene potentes propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres y el envejecimiento.

Además de vitamina C, proporciona vitaminas B1, B2 y es una fruta rica en minerales tales como: calcio, fósforo, potasio, magnesio, azufre, cinc, cobre hierro y manganeso. Por estas características el pomelo ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

Como el resto de cítricos posee múltiples propiedades, recomendado para combatir los resfriados propios de las estaciones frías.

El pomelo tiene forma esférica ligeramente achatada, su diámetro suele estar entre los 6 y 14 centímetros. Su peso oscila entre los 200 y 400 gramos, Como el resto de cítricos, los pomelos han de ser pesados, eso indicará que contienen mucho zumo. La piel o corteza es gruesa de color naranja rojizo. Suelen tener entre 10 y 12 gajos repletos de abundante zumo, el color dependerá de la variedad, los nuestros son de color rojo. Es un componente imprescindible de la dieta mediterránea.

Existen numerosas variedades de limones, la variedad Hudson Foster es la que cultivamos en Orange of Spain.

Se piensa que el pomelo es un híbrido producido de manera espontánea entre la naranja dulce y la pampelmusa, que se originó en las plantaciones cálidas del Caribe, alrededor del siglo XVII.

Pomelo o toronja, nombre científico Citrus Paradisi.

Árbol de hoja perenne, puede llegar a medir 8 metros de altura, de copa redonda, poca densidad de ramaje y fuste ancho. La corteza del árbol es amarillenta.

Las hojas son verde oscuro, ovaladas y dentadas. Las hojas tienen glándulas sebáceas que parecen puntitos, lo que le da un aspecto brillante

Es una especie subtropical, necesita temperaturas cálidas, es muy sensible a las bajas temperaturas, no tolera las heladas.

El suelo donde se cultiva tiene que ser arenoso, frescos, drenados y fértiles pues necesita muchos nutrientes. Durante el invierno, por bajas temperaturas presenta quiescencia, es decir una parada en el crecimiento.

Necesita luz para el proceso de floración y fructificación y abundantes lluvias.

Aunque produce semillas, lo más frecuente es utilizar injertos para cultivarlos

Durante la floración, que se produce en primavera, se pueden ver flores blancas o amarillentas, en racimos o solas, que desprenden una fragancia muy agradable.

Su fruto es el pomelo, fruto con forma de globo achatado de color amarillo pálido o rojizo, de corteza rugosa.